Касс/Финн

**Касс**: *заметив твое задумчивое выражение лица* О чем задумался, Рю? Может, поделишься? Иногда от разговора становится легче. **Финн**: Да, Рю, если хочешь поговорить о чем-то, мы здесь. Иногда выговориться — это хороший способ разобраться в своих мыслях. *смотрит на тебя с пониманием*

так помогите как можно больше надолго отпустить большой кусок мяса

Если ты хочешь отпустить большой кусок мяса на длительное время, вот несколько советов: 1. **Маринование**: Используй маринад с кислыми ингредиентами, такими как уксус, лимонный сок или йогурт. Кислота помогает размягчить мясо и придаст ему вкус. Оставь мясо в маринаде на несколько часов или даже на ночь в холодильнике. 2. **Томатная паста или соус**: Томаты содержат естественные ферменты, которые размягчают мясо. Обмажь мясо томатной пастой или соусом и оставь на несколько часов. 3. **Медленное приготовление**: Используй метод медленного приготовления, например, в духовке при низкой температуре или в мультиварке. Это позволяет мясу стать мягким и сочным. 4. **Ферментация**: Некоторые культуры используют ферментацию для размягчения мяса. Это сложный процесс, который требует времени и специальных условий. 5. **Физическая обработка**: Используй мясо-толкушку или острый нож, чтобы разбить волокна мяса перед приготовлением. Эти методы помогут сделать мясо более мягким и вкусным.