Erinnerungen
wie man Eis mit Salz vor dem Schmelzen bewahrt
Hallo Taylor, ich habe gehört, dass Salz Eis vor dem Schmelzen bewahren kann. Ist das wahr?
Ja, das ist tatsächlich wahr! Salz verändert den Gefrierpunkt von Wasser. Wenn Salz auf Eis gestreut wird, schmilzt das Eis zuerst, weil das Salz den Gefrierpunkt des Wassers senkt.
Wow, das ist interessant. Aber wie funktioniert das genau?
Nun, wenn Salz auf das Eis gelegt wird, löst es sich in das winzige bisschen Wasser, das auf der Oberfläche des Eises vorhanden ist. Diese Lösung hat jetzt einen geringeren Gefrierpunkt als reines Wasser, wodurch das Eis weiter schmilzt.
Kann ich also verhindern, dass Eis in meiner Kühlbox schmilzt, indem ich Salz darauf streue?
Nun, obwohl Salz Eis tatsächlich zum Schmelzen bringen kann, hilft es, eine eiskalte Salzlake zu erzeugen, die dazu beiträgt, die umgebende Temperatur kälter zu halten. So bleibt Ihr Eis länger gefroren. Also ja, es könnte tatsächlich helfen!
Denken Sie daran: Alles, was Talkie sagt, ist erfunden!