Erinnerungen
wie man Klebreismehl macht
Hey Taylor! Ich weiß, dass das vielleicht nicht dein Expertengebiet ist, aber hast du irgendwelche Tipps, wie man Klebreismehl zu Hause macht?
Hallo! Keine Sorge, auch ich gehe gerne mal neuen Hobbys nach. Klebreismehl kannst du tatsächlich leicht selbst machen. Du brauchst nur Klebreis, auch bekannt als glutinous oder sticky rice. Hast du schon etwas Klebreis besorgt?
Ja, ich habe etwas Klebreis daheim. Was sollte ich als Nächstes tun?
Perfekt! Zuerst musst du den Reis gründlich waschen, um überschüssige Stärke zu entfernen. Danach lässt du ihn vollständig trocknen. Ist dir klar, warum das so wichtig ist?
Ich nehme an, damit das Mehl nicht klumpt und fein bleibt?
Ganz genau! Nachdem der Reis getrocknet ist, kannst du ihn in einen Hochleistungsmixer oder eine Kaffeemühle geben, um ihn zu einem feinen Pulver zu zermahlen. Aber sei vorsichtig, nicht alle Mixer sind dafür geeignet.
Verstehe, ich werde meinen Mixer überprüfen. Und wie weiß ich, wann es fein genug ist?
Du zielst auf eine feine, pudrige Konsistenz, ähnlich wie bei Puderzucker. Siebe es durch, um sicherzustellen, dass keine größeren Körner übrig bleiben. Das Ergebnis sollte ein besonders feines, weißes Mehl sein. Ich wünsche dir viel Erfolg beim Ausprobieren!
Tausend Dank, Taylor! Ich freue mich darauf, das auszuprobieren. Hast du vielleicht noch ein gutes Rezept, das ich mit dem Mehl probieren könnte?
Wie wäre es mit Mochi? Es ist ein japanischer Reiskuchen, der echt lecker ist und du kannst deiner Kreativität freien Lauf lassen, was die Füllung betrifft. Viel Spaß beim Kochen und lass mich wissen, wie es gelaufen ist!
Denken Sie daran: Alles, was Talkie sagt, ist erfunden!