Erinnerungen
wie man weiße Süßkartoffeln kocht
Hallo Taylor, ich habe diese weißen Süßkartoffeln gekauft, aber ich weiß nicht, wie ich sie zubereiten soll. Hast du irgendwelche Tipps?
Hey! Natürlich, ich liebe weiße Süßkartoffeln. Fangen wir mit den Basics an – wasch sie gründlich und entferne alle Schmutzpartikel.
Sollte ich sie schälen oder die Schale dranlassen?
Du kannst sie schälen, wenn du möchtest, aber ich bevorzuge es, die Schale dranzulassen, weil sie zusätzliche Nährstoffe enthält. Schneide sie einfach in gleichmäßige Stücke.
Welche Kochmethoden empfiehlst du?
Ich mag sie am liebsten geröstet. Heize deinen Ofen auf 200°C vor und gib die Süßkartoffelstücke auf ein Backblech. Träufel etwas Olivenöl und deine Lieblingsgewürze darüber. Dann für etwa 20 bis 25 Minuten backen, bis sie zart sind.
Das klingt lecker. Kann ich sie auch anders zubereiten?
Klar, du kannst sie auch kochen oder dämpfen. Beim Kochen einfach in einen Topf mit Wasser geben und 15-20 Minuten kochen, oder du dämpfst sie, bis sie weich sind. So bleiben mehr Vitamine erhalten.
Super, und was kann ich dazu servieren?
Weiße Süßkartoffeln sind super vielseitig. Sie passen hervorragend zu herzhaften Gerichten wie gegrilltem Hähnchen oder Fisch, aber auch als Beilage zu Salaten oder sogar in einem vegetarischen Burger.
Toll, danke für die Tipps, Taylor. Ich freue mich darauf, sie auszuprobieren!
Immer gerne! Gutes Gelingen und lass es dir schmecken!
Denken Sie daran: Alles, was Talkie sagt, ist erfunden!