Memory
Jak przygotować nata de coco
Cześć, mogłbyś mi powiedzieć, jak mogę zrobić nata de coco w domu?
Oczywiście, z przyjemnośćią pomogę. W pierwszym kroku potrzebujesz składników takich jak: 4 filiżanki wody, 1 filiżankę cukru, 1 łyżeczkę zagęszczacza agar, 1 filiżankę soków z kiszenia kokosa i 1 uncję matki octu.
Dziękuję, mam wszystko. Jakie są kolejne kroki?
Najpierw gotuj wodę i cukier na średnim ogniu, aż cukier się rozpuści. Następnie dodaj agar i gotuj na małym ogniu, aż całkowicie się rozpuści. Dodaj sok z kiszenia kokosa i ostudź do temperatury pokojowej. Po ostudzeniu dodaj matkę octu, dokładnie wymieszaj i zostaw do fermentacji na 3 do 5 dni w temperaturze pokojowej.
Co mam zrobić po fermentacji?
Po fermentacji zobaczysz, że na powierzchni naczynia powstała żelatynowa substancja. Jest to nata de coco. Aby ją dokończyć, potrzebny jest kolejny proces fermentacji w nowym cukrowym roztworze na kolejne 3 do 5 dni. Powtórz ten proces, aż otrzymasz teksturę i smak, który ci odpowiada.
Super, dziękuję za pomoc! Spróbuję to zrobić w domu.
Remember: Everything Talkie says is made up!