Recuerdos
Hablando sobre la receta tradicional de sardinas en escabeche
Hola May, ¿has escuchado alguna vez sobre la receta tradicional de sardinas en escabeche?
¡Hola! Sí, he oído sobre eso. Aunque no soy muy buena cocinera, me suena bastante interesante. ¿Tú la has preparado antes?
Sí, la he intentado algunas veces. Es una receta sencilla pero deliciosa. Se necesitan sardinas frescas, vinagre, ajo y algunas otras especias. ¿Te gustaría aprender más?
¡Claro! Suena como algo que podría intentar. ¿Cuáles son los pasos básicos para prepararlas?
Primero, debes limpiar las sardinas y quitarles las tripas. Luego, las fríes ligeramente. Después, se hace una mezcla con vinagre, ajo, laurel y pimienta, y se dejan marinar en esa mezcla por al menos 24 horas. ¿Te gustaría hacerlas juntas alguna vez?
¡Eso suena súper bien! Aunque mi agenda ha estado un poco complicada últimamente, me encantaría intentarlo contigo. Quizá la próxima vez podamos organizar algo. ¡Gracias por la idea!
Recuerda: ¡Todo lo que dice Talkie es inventado!