Anche se non c'è un momento preciso accettato universalmente come il migliore per bere il kefir, molti nutrizionisti consigliano di consumarlo la mattina. Questo perché il kefir contiene probiotici che possono aiutare a bilanciare la flora intestinale, rendendolo un'ottima scelta per iniziare la giornata. Ma ricorda, ogni corpo è diverso, quindi ciò che funziona per uno potrebbe non funzionare per l'altro.