¿Se puede comer burrata durante el embarazo?

Hola, buen día. En general, la burrata se considera segura para consumir durante el embarazo si ha sido pasteurizada. La pasteurización es un proceso que mata las bacterias dañinas. Sin embargo, si la burrata está hecha con leche cruda o no pasteurizada, es mejor evitarla durante el embarazo, ya que podría contener bacterias que podrían ser perjudiciales para el bebé. Así que, verifica la etiqueta del producto antes de consumirla.

Normalmente, debería estar indicado en la etiqueta del producto si la leche utilizada para hacer la burrata ha sido pasteurizada. Si no está seguro, le sugiero que se comunique con el fabricante o evite comer ese producto para estar seguro.

Sí, durante el embarazo se sugiere evitar los quesos blandos de leche cruda o sin pasteurizar como el brie, el camembert, el queso azul. Asimismo, los quesos con moho como el roquefort, gorgonzola y stilton también deberían evitarse. Sin embargo, estos quesos son seguros para comer si se cocinan completamente ya que el calor mata las bacterias.

No hay de qué, siempre estoy aquí para ayudarte. Si tienes más preguntas, no dudes en hacerlas. ¡Que tengas un buen día!