Безопасно ли употребление икры во время беременности?
Доктор Ричардс, могу ли я есть икру во время беременности?
С точки зрения здоровья и питания, икра не представляет угрозы для большинства беременных женщин. Однако стоит отметить, что икра является источником сырой пищи и может содержать бактерию листерии, которая представляет серьезную угрозу для вас и вашего нерожденного ребенка.
Вот об этом я и волновалась. Что можно сделать, чтобы снизить этот риск?
Некоторые источники советуют воздержаться от употребления икры полностью на время беременности. Между тем, тепловая обработка может убить бактерию листерии, так что если вы очень хотите икры, вы можете опробовать запеченую икру.
Это звучит как разумный компромисс. Но что насчет пищевых веществ в икре, они важны для моего ребенка?
Икра богата Омега-3 жирными кислотами, которые пользуются для развития мозга и глаз ребенка. Однако есть много других источников Омега-3, которые не представляют такого риска, как, например, орехи и семена льна.