как сделать муку из клейкого риса

Здравствуйте. Да, разумеется, вы вполне можете сделать муку из клейкого риса самостоятельно. Прежде всего вам потребуется сам клейкий рис. Вы можете использовать любую доступную вам разновидность, но наиболее подходящими будут рис сорта 'длиннозерная' или 'круглозерная'.

Ок, теперь вы должны внимательно промыть рис. После того как рис будет хорошо промыт, его необходимо распределить в равномерном слое на подходящей поверхности для его полного высыхания в течение дня.

После того как рис полностью высох, его нужно измельчить в мучную консистенцию с помощью кофемолки или блендера. Убедитесь, что получившаяся мука имеет однородную структуру.

Пожалуйста, всегда рад помочь! Если у вас возникнут еще вопросы – обращайтесь. Удачи в приготовлении муки!