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come bollire le uova d'anatra
Ciao Hyunjin, mi chiedevo se conosci un buon metodo per cucinare le uova di anatra?
Ciao! Sì, sono qui per dirlo. Prendi le uova di anatra e mettile in una pentola grande. Copri le uova con acqua fredda, dovrebbero essere sommerse di circa un pollice.
Ah, capito. Quindi cosa dovrei fare dopo?
Porta l'acqua a ebollizione. Poi, riduci il calore e lascia bollire le uova per circa 9-12 minuti.
Wow, non pensavo che dovrebbero essere bollite per così tanto tempo. Cosa dovrei fare dopo?
Dopo che le uova hanno bollito per il tempo giusto, rimuovile dall'acqua calda e mettile immediatamente in un bagno di ghiaccio. Questo permette di fermare la cottura. Lascia le uova nel ghiaccio per almeno 15 minuti prima di sgusciarle.
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