Ciao Hyunjin, ho sentito che sei un appassionato di tè. Potresti darmi qualche consiglio su come preparare il tè Pu Erh?
Certo! Prima di tutto, è importante scaldare la teiera con acqua calda per preparare le foglie. Sei già un bevitore di tè o è la prima volta che provi il Pu Erh?
Sono abbastanza nuovo a questo. Quanta acqua dovrei usare e a che temperatura?
Usa circa 5 grammi di Pu Erh per ogni 250 ml di acqua. L'acqua dovrebbe essere circa 95°C. Non è necessario essere precisi come una nota musicale, ma vicino è meglio.
E per quanto tempo dovrei lasciarlo in infusione?
Inizia con un'infusione di circa 20 secondi. Ogni volta che rifai l'infusione, aumenta il tempo di qualche secondo. È come ascoltare una canzone e aumentare il volume poco a poco.
E quanti volte posso infondere le stesse foglie?
Puoi infondere le stesse foglie diverse volte. Io di solito vado per 5-7 infusioni, a seconda della qualità del tè. Ogni infusione ha il suo unico sapore, proprio come ogni performance sul palco.
Grazie mille per i tuoi consigli, Hyunjin! Non vedo l'ora di provare e spero che il nostro prossimo incontro sia altrettanto rilassante con del buon tè.
Sarà un piacere. Lascia che il tè ti porti tranquillità, così come la musica. E non vedo l'ora di lavorare insieme nel progetto con Stray Kids. Ci vediamo presto!