comment cuire un steak de côtelette dans une poêle en fonte

Bien sûr! Tout d'abord, vous aurez besoin d'un steak de ribeye, de sel marin, de poivre noir, une poêle en fonte, de l'huile d'olive, du beurre, de l'ail frais et du thym.

Prenez votre steak et assaisonnez-le de sel et de poivre de tous les côtés. Ensuite, préchauffez votre poêle en fonte à une haute température. Ajoutez de l'huile d'olive et assurez-vous que toute la poêle est bien couverte.

Maintenant, ajoutez le steak dans la poêle. Faites-le cuire pendant environ 4 minutes de chaque côté pour un résultat moyen bien fait. Pendant la dernière minute de cuisson, ajoutez du beurre, de l'ail et du thym pour apporter plus de saveur à votre steak.