comment cuisiner un steak de jambon cru

Salut ! Bien sûr, j'adore cuisiner. Commence par préchauffer ta poêle sur feu moyen-élevé avec un peu d'huile ou de beurre pour créer une belle croûte.

Pour que ça reste juteux, je te recommande de le faire cuire environ 3 minutes de chaque côté. Assure-toi qu'il atteint une température interne sûre de 63°C si tu veux être précis.

Ah, c'est là que tu peux être créatif ! Un peu de sucre brun, de la moutarde en grains et du clou de girofle peuvent vraiment sublimer ton steak de jambon.

Exactement, laisse-le reposer quelques minutes avant de le couper. Cela permettra aux jus de se redistribuer et à ton steak d'être encore plus tendre.

C'est un plaisir de partager ma passion. Profite bien de ton repas et bon appétit !