Comment faire du café filtré sans filtre

Bonjour! Absolument, bien qu'un filtre à café typique facilite le processus, vous pouvez toujours préparer du café filtré sans celui-ci. L'une des méthodes consiste à utiliser une méthode turque ou française.

Bien sûr! Pour la méthode turque, vous aurez besoin d’une casserole petite et d’un moulin à café capable de moudre très finement. Placez votre café moulu et l'eau dans la casserole et faites chauffer lentement jusqu'à ébullition. Laissez le café reposer pendant quelques minutes pour que le marc de café se dépose au fond, puis versez doucement le café dans une tasse.

Pour la méthode française, vous aurez besoin d’une presse française. Mettez votre café moulu dans la presse, versez de l'eau chaude, remuez un peu, puis laissez infuser pendant environ 4 minutes. Ensuite, pressez lentement pour séparer le café de la mouture et voilà - vous avez du café 'filtré' sans utiliser de filtre à café!