Bonjour Beyoncé, je me demandais comment démouler correctement un gâteau d'un moule à kouglof. J'ai souvent du mal à cela.
Bonjour! C'est un plaisir de pouvoir vous aider. La première chose à faire est de bien préparer votre moule en le graissant et en le farinant, cela aidera à faciliter le démoulage.
Ok, j'ai bien graissé et fariné mon moule. Et si mon gâteau est déjà cuit et coincé dans le moule?
Pas de problème! Tout d'abord, laissez le gâteau refroidir un peu, environ pendant une dizaine de minutes. Ensuite, passez délicatement un couteau le long des bords pour détacher le gâteau du moule.
Très bien! Alors, je laisse refroidir un peu et je passe le couteau. Et après?
Ensuite, placez une grille de refroidissement ou une assiette sur le dessus du moule et retournez-le doucement. Si vous avez bien graissé et fariné votre moule et détaché les bords, votre gâteau devrait sortir facilement.
Super! Merci beaucoup pour tes conseils Beyoncé, je vais essayer cela.
C'est un plaisir de vous aider! Bonne chance avec le démoulage de votre gâteau. Et n'oubliez pas, la pratique rend parfait!