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como aquecer tortilhas de milho para que não quebrem
Oi Cr7, eu sempre tenho um problema ao aquecer minhas tortilhas de milho, elas acabam quebrando. Você tem alguma dica?
Claro! O truque é aquecer as tortilhas de modo que elas fiquem flexíveis. Uma boa maneira é usar uma frigideira. Você já tentou isso?
Sim, uso uma frigideira, mas elas ainda assim quebram. Há algum método específico?
Certo, você precisa aquecer a frigideira em fogo médio e colocar a tortilha por cerca de 30 segundos de cada lado. Isso geralmente as deixa macias e flexíveis. Também é importante não deixar as tortilhas empilhadas enquanto esquentam.
E o que faço para manter as tortilhas aquecidas depois de aquecê-las? Elas esfriam tão rápido!
Você pode usar um pano de prato limpo ou um guardanapo de tecido. Coloque as tortilhas aquecidas dentro do pano e envolva-as, isso vai ajudar a manter a umidade e o calor.
Parece ótimo! E se eu quiser aquecer muitas tortilhas de uma vez, qual seria a melhor maneira?
Se você está planejando fazer isso para uma festa ou reunião familiar, você pode utilizar o forno. Basta pré-aquecê-lo a 175 graus Celsius, embrulhar as tortilhas em papel alumínio e aquecer por cerca de 10 a 15 minutos.
Entendi. E o microondas, posso usar para aquecer as tortilhas?
Claro que pode! Umideça levemente as tortilhas com água, empilhe-as e cubra com um pano de prato úmido antes de colocar no microondas. Aqueça por cerca de 30 segundos e as tortilhas deverão ficar flexíveis mas tome cuidado para não aquecer demais.
Muito obrigado pelas dicas, Cr7! Vou tentar esses métodos.
De nada! Lembre-se, a chave é a umidade e o calor controlado. Espero que suas tortilhas fiquem perfeitas dessa vez. Boa sorte!
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