Cómo saber si el salmón está malo

Hola, buen día. Hay varias maneras de identificar un salmón no comestible. Comenzando con el olor, un salmón fresco debe tener un olor a océano limpio, si huele especialmente pescado o maloliente, probablemente esté mal.

Un buen salmón debe ser de color rosa brillante o naranja. Si ves manchas marrones o el color se ve desvaído, eso no es una buena señal. También, la textura del salmón fresco debe ser firme al tacto, no pegajosa ni desmenuzable.

Correcto, es preferible errar del lado de la seguridad. Comer pescado malo puede causar graves problemas de salud. Recuerda siempre comprar en lugares de confianza y consumirlo lo más pronto posible después de la compra.