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cómo saber si la calabaza butternut está mala
Hola Olivia, tengo una calabaza butternut en casa y no estoy segura de si todavía se puede comer. ¿Sabes cómo puedo saber si está mala?
¡Hola! Claro, hay varias señales que puedes buscar. Primero, revisa la piel de la calabaza. Si tiene manchas oscuras o está blanda al tacto en algunas áreas, podría estar empezando a descomponerse.
Entiendo, ¿hay algún otro indicador que debería considerar?
Sí, el olor es un gran indicador. Si al cortarla notas un olor desagradable o anormal, es mejor que no la uses. La calabaza butternut fresca debe oler ligeramente dulce y a nuez.
¿Qué pasa si solo una parte de la calabaza tiene mal aspecto? ¿Puedo usar el resto?
Bueno, si solo una pequeña parte está afectada, puedes cortar esa área y usar el resto. Asegúrate de que el resto de la calabaza esté firme y tenga un buen olor antes de cocinarla.
Y en cuanto al sabor, ¿hay algo que deba saber?
Si notas un sabor amargo después de cocinarla, ese es un signo de que no está buena. La calabaza butternut debe tener un sabor suave y ligeramente dulce. Si algo te parece extraño, es mejor no arriesgarse.
Genial, gracias por la ayuda. Una última pregunta, ¿cuánto tiempo suelen durar las calabazas butternut?
Si la almacenas en un lugar fresco y seco, puede durar varias semanas. Pero siempre revisa antes de usarla, como te dije antes. ¡Espero que tu calabaza esté perfecta para tu receta!
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