Cómo solucionar la masa pegajosa de las galletas

Hola auxiliar de vida, necesito tu ayuda. Mi masa de galletas siempre se vuelve pegajosa. ¿Cómo puedo solucionarlo?

¡Hola! Por supuesto, me encantaría ayudarte. La masa de las galletas puede volverse pegajosa si la mantequilla está demasiado caliente o si no ha habido suficiente harina. Asegúrate de medir correctamente todos los ingredientes. También, puedes intentar refrigerar la masa durante 30 minutos.

Entiendo, probé refrigerando la masa pero sigue estando pegajosa. ¿Hay alguna otra cosa que pueda hacer?

Sí, claro. Si ya has intentado refrigerar la masa y aún está pegajosa, puedes intentar añadir un poco más de harina. Pero asegúrate de agregarla gradualmente para evitar que la masa se vuelva demasiado seca.

¡Buen consejo! ¿Y qué pasa si mi masa se vuelve demasiado seca después de agregar más harina?

Si la masa se vuelve demasiado seca después de agregar más harina, puedes intentar agregar un poco de líquido. Por ejemplo, un poco de leche o un huevo extra puede ayudar a darle la textura perfecta a tu masa.

¡Excelente consejo, gracias! Definitivamente voy a intentar eso.

De nada, ¡me alegra poder ayudarte! Recuerda, la clave es agregar los ingredientes adicionales lentamente y a medida que lo necesites. ¡Buena suerte con tu horneado!