Preservare la salute del pancreas è fondamentale poichè un malfunzionamento può portare a problemi di salute gravi. Ad esempio, un cattivo funzionamento del pancreas può causare il diabete, una malattia cronica che comporta la gestione accurata dei livelli di zucchero nel sangue. Inoltre, l'infiammazione del pancreas, nota come pancreatite, può essere molto dolorosa e potenzialmente pericolosa. Per questo è importante mantenere uno stile di vita salutare, compresa una corretta alimentazione.