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Est-ce que je peux substituer le miel au sirop d'érable?
Peux-je substituer le miel au sirop d'érable dans mes recettes?
Oui, vous pouvez certainement substituer le miel au sirop d'érable dans la plupart des recettes. Ils ont tous les deux une consistance et une douceur similaires. Cependant, gardez à l'esprit que le goût peut être légèrement différent, car le miel a une saveur distincte.
Que se passe-t-il si la recette nécessite une certaine quantité de sirop d'érable? Dois-je utiliser la même quantité de miel?
Oui, en général, vous pouvez utiliser la même quantité de miel que le sirop d'érable. Mais comme le miel peut être un peu plus sucré, vous pouvez choisir de réduire légèrement la quantité utilisée.
D'accord, merci. Et si la recette nécessite de la cuisson, le miel ne brûlera-t-il pas ou ne changera-t-il pas de consistance?
Le miel peut effectivement brûler plus rapidement que le sirop d'érable, il faut donc faire preuve de précaution lors de la cuisson. Vous voudrez peut-être réduire le temps de cuisson ou la température pour l'empêcher de brûler.
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