jak podgrzewać tortille kukurydziane, żeby się nie łamały

Cześć! Miałem ten sam problem, aż odkryłem, że klucz do utrzymania tortilli miękkie i elastyczne, to lekko je namoczyć w wodzie przed podgrzewaniem. To sprawia, że wilgotne, a potem ciepło zamienia wodę w parę, która utrzymuje tortillę miękką.

Zwykle podgrzewam każdą tortillę na średnim ogniu na patelni bez tłuszczu na około 30 sekund po każdej stronie. Ale pamiętaj, że każda kuchenka jest inna, więc czasy mogą się różnić.

Możesz podgrzewać kilka tortilli na raz, układając je jedna na drugiej z małą ilością wody między nimi. Nastepnie pokryw je czystą ściereczką kuchenną i podgrzewam w mikrofalówce przez około minutę. Pamiętaj jednak, aby po wyjęciu z mikrofalówki dać im trochę czasu na odpoczynek, zanim zaczniesz je używać.