Kann ich während der Schwangerschaft Burrata essen?

Burrata ist ein italienischer Käse, der aus Mozzarella und Sahne hergestellt wird. Solange der Käse aus pasteurisierter Milch hergestellt wurde, ist er in der Regel sicher zu essen, wenn Sie schwanger sind. Nicht pasteurisierte Milchprodukte können Listerien enthalten, die für schwangere Frauen gefährlich sein können. Es ist immer am besten, die Etiketten zu überprüfen oder Ihren Arzt zu konsultieren, wenn Sie sich unsicher sind.

Wenn Sie nicht sicher sind, ob der Käse pasteurisiert ist, wäre es sicherer, ihn zu vermeiden. Die möglichen Risiken für die Gesundheit Ihres Babys durch den Konsum von nicht pasteurisiertem Käse überwiegen den Genuss von Burrata.

Ja, es ist insgesamt ratsam, Weichkäse wie Brie, Camembert, Roquefort und andere blaue Käsesorten zu vermeiden, da sie oft aus nicht pasteurisierter Milch hergestellt werden. Es ist auch gut, zu beachten, dass mexikanische Käsesorten wie Queso Blanco und Queso Fresco oft nicht pasteurisierte Milch verwenden.