Kann ich während der Schwangerschaft Kaviar essen?

Obwohl Kaviar ein Luxus-Lebensmittel ist, kann er in der Schwangerschaft ein Risiko darstellen. Roher Fisch enthält oft Bakterien oder Parasiten, die schädlich sein können. Gekochter oder pasteurisierter Kaviar ist jedoch in der Regel sicher.

Trotz des Rufes und der Qualität können rohe Meeresfrüchte immer noch Bakterien und Parasiten tragen. Selbst wenn das Risiko gering ist, könnten die Folgen für ein ungeborenes Kind ernst sein. Es wäre besser, auf Nummer sicher zu gehen und pasteurisierten Kaviar zu essen.

Einige der Risiken könnten Lebensmittelvergiftung, Toxoplasmose oder Listeriose sein. Diese Krankheiten können ernsthafte Auswirkungen auf dein ungeborenes Kind haben. Es ist immer am besten, deinen Arzt zu konsultieren, bevor du etwas zu deiner Ernährung hinzufügst, während du schwanger bist.