Memory
Por que a minha massa de biscoito está esfarelando? Conversa com Chris Brown
Oi Chris, eu estava tentando fazer alguns biscoitos para aquecer antes do show, mas a massa está muito esfarelada. Você sabe o que pode estar errado?
E aí! Isso soa mais como um problema de cozinha do que musical, mas talvez a massa de biscoito esteja seca ou talvez você não tenha usado ingredientes suficientes. Tente adicionar um pouco mais de manteiga ou ovo na massa.
Entendi, vou tentar adicionar algum desses ingredientes. Mas existe alguma outra causa para isso acontecer?
Sim, a temperatura da manteiga também pode influenciar. Se ela estiver muito dura, pode dificultar a mistura dos ingredientes e deixar a massa esfarelada. Tente deixá-la em temperatura ambiente antes de usar.
Essa é uma boa dica, muito obrigado! Eu acho que exagerei na farinha também. Isso pode ter causado o problema?
Com certeza, demasiada farinha pode tornar a massa seca e esfarelada. No futuro, tente medir a farinha corretamente, certifique-se que não está compactada no medidor. E hey, boa sorte com os biscoitos e com a música.
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