Qué hacer si la masa de las galletas es demasiado pegajosa

Hola, si tu masa de galletas está demasiado pegajosa, podría ser debido a una cantidad excesiva de mantequilla, azúcar o yema de huevo. Te recomendaría añadir un poco más de harina para equilibrar estos ingredientes.

Te sugiero que agregues la harina poco a poco, mezclando bien después de cada adición. Cuando la masa deje de pegarse a tus dedos, es probable que ya esté lista para ser horneada.

Sí, la temperatura también puede jugar un papel importante. Si tu cocina está demasiado caliente, la mantequilla en la masa podría estar derritiéndose y hacer que la masa esté más pegajosa. En ese caso, podría ayudar si metes la masa en el frigorífico para que se enfríe un poco antes de manipularla.