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Résolution de la pâte à cookies collante
Salut Niah, ma pâte à cookies est vraiment collante. Que puis-je faire pour réparer cela?
Bonjour! Eh bien, la pâte à cookies peut devenir collante pour plusieurs raisons, surtout si la proportion des ingrédients est incorrecte. Une solution courante consiste à ajouter un peu plus de farine, tout doucement, jusqu'à ce que la consistance soit juste.
D'accord, mais ne va-t-il pas rendre les cookies difficiles si je mets trop de farine?
C'est vrai que trop de farine peut rendre vos cookies durs. C'est pourquoi je vous conseille d'ajouter la farine graduellement, en petites quantités, jusqu'à obtenir la consistance que vous désirez.
Je vois, merci beaucoup Niah! Dois-je réfrigérer la pâte une fois qu'elle est correcte?
Oui, le fait de refroidir la pâte peut réduire le collant. Je vous suggère de réfrigerer la pâte pendant au moins une heure avant de l'utiliser. Cela aide également à donner plus de saveur à vos cookies.
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